超简单·软皮莲子饼（无需起酥）

夏天喜欢吃清淡一点的食物🍃
鲜莲子是这季节的尤物—美味又营养
想想把它变成一道美食👍

绿豆饼🫓我们经常吃吧

莲子饼吃过了吗😊
😄细腻好吃不油腻 吃了还想吃😋
试试呗

纯属个人喜欢 不喜勿喷🤝

今天先弄弄皮 馅料忘记拍了 等下次再细说莲子馅料哈

用料  

超简单·软皮莲子饼（无需起酥）的做法  

1. 把所有食材放入面包机
   按和面键1⃣️0⃣️分钟
   再放机里静止1⃣️0⃣️分钟
   
   没有面包机也可以用手揉哈
   和均匀盖上保鲜膜1⃣️0⃣️分钟
   

2. 这是一个很软很软不粘手的面团
   比宝贝的脸蛋还柔软哈

3. 赶成相等的剂子 这样一个生胚就做好了
   
   

4. 利用虎口处包推
   这样包起来皮比较均匀
   接口处朝下 滚一下就圆圆的😊
   

5. 不粘平底锅先加热5⃣️分钟
   不用加油 不用加油！
   中小火🔥
   1⃣️分钟翻面 翻面不要压 一压就开裂！
   煎至两面金黄即可 馅料本身就熟的 皮熟就好啦
   
   
   

6. 或用烤箱也可以
   烤箱提前预热上下2⃣️0⃣️0⃣️度
   1⃣️0⃣️分钟翻面 一共用2⃣️0⃣️分钟
   多留意上色的颜色 具体根据自家烤箱的脾气而定
   

7. 哈哈 完美 这是用不粘锅烤的👍

8. 开吃 这次莲子馅料里面还加了银耳、红枣，口感特棒👍

9. 亲朋好友来一盒呗😊
   吃不完 放冰箱冷藏下 3⃣️天吃完哈

小贴士

这个基本没什么难度，零厨艺的都可以完成✅
没有泡打粉的可以不加
就这量我一共做了2⃣️9⃣️个
不是很大个 一个咬两口就没哈😄