以前做的都是可乐鸡翅,同样的做法,这次用鸡腿做了次,感觉比可乐鸡翅入味。真的超级美味~
这次做了24个小鸡腿,时间和调料的多少根据鸡腿数量调整哈。
用料
小鸡腿 | 24只 |
可口可乐 | 大瓶 |
姜片 | 适量 |
大料(八角) | 4~5个 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
可乐小鸡腿~超简单无需腌,好吃到起飞的做法
冷冻的鸡腿提前一晚上解冻,冷水下锅紧一下,煮到水开捞出。
锅中倒少量油,油大概5、6成热时下鸡腿,中火翻炒。
炒至两面金黄,倒入可乐,可乐需没过鸡腿。
倒入酱油、少许料酒、盐,下入姜片、大料,盖上锅盖小火炖半个小时。
然后开盖大火收汁,稍微留一点点汤也可以,拌米饭特别好吃。
完成。
美滋滋。