紫苏花螺 本文已影响 1.22W人 家人喜欢吃的一道菜 用料 主料花螺 1斤 姜 5片 小米辣 2个 蒜 5瓣 紫苏 适量 料酒 少许 生抽 适量 紫苏花螺的做法 准备好配料 姜切成丝，蒜切成片，辣椒切小段（喜欢吃辣的可以多放几个） 紫苏摘叶，洗净，切碎，备用 锅热，倒油下姜，蒜，辣椒炒香 加生抽，料酒炒一下加小半碗水，盖上锅盖等水开 开水后加花螺和紫苏，翻炒下盖上锅盖闷5分钟出锅（咸淡自己把握） 完成
