土豆冰激凌|爸爸厨房 VOL.009--土豆、冰激凌、蛋筒、牛奶
宝宝对冰淇淋有着无限的渴望,由于宝宝年龄过于幼小,冰淇淋不健康等因素。大部分的爸爸妈妈们都不会让宝宝吃,而且芹菜的味道对于大部分宝宝来说就是"噩梦",里面的营养也是其他的蔬菜无法代替的。我们为何不用蔬菜和冰淇淋做一个完美结合呢?(适合2岁或2岁以上的宝宝食用)
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用料
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
西芹 | 1根 |
蛋筒 | 2个 |
火腿片 | 3片 |
沙拉酱 | 1/2勺 |
酸奶 | 2勺 |
土豆冰激凌|爸爸厨房 VOL.009--土豆、冰激凌、蛋筒、牛奶的做法
用刮刀把土豆和胡萝卜的皮去掉
土豆切成片放入冷水中
PS:片可切薄一些,方便煮熟。放水中可以保持新鲜将水烧开后,放入土豆煮熟
煮熟的土豆捞出放入水中冷却
PS:冷却的水尽量用凉开水或矿泉水把之前去皮的胡萝卜切丁
PS:切出的丁尽量的小,方便煮熟和后面用裱花袋里挤出来西芹切成小段
PS:西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可以切一些能吃的嫩叶进去火腿切成丁
PS:火腿尽量买宝宝专门食用的把之前切好的丁等开锅后,下锅里煮2分钟
PS:火腿丁可以稍后下锅把泡在水里的土豆捞出,装到保鲜膜里压成泥
将煮好的食材放入土豆泥中
将准备好的沙拉酱和酸奶倒入
PS:沙拉酱尽量买宝宝专用沙拉酱用勺搅拌均匀
将搅拌好的食材放入裱花袋里
挤到冰淇淋蛋筒里
PS:冰淇淋蛋筒在大型超市或者麦当劳有卖土豆冰淇淋完成了
PS:可以在做好的冰淇淋上插上一些小玩具,可以让宝宝更有食欲更多内容请关注我们公众微信账号哦~
小贴士
1.土豆:蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物,它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍
2.西芹:一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面含有钾,可减少身体的水分积聚
3.胡萝卜:胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用
4.火腿:富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同