简易版家庭木须肉（无配料菜）

正常做法的木须肉需要用到胡萝卜和黄瓜，但是我和我老公都不爱吃，所以这个食谱就不放那些配料菜啦。其实很简单，但是我的步骤写的比较细，更适合新手操作，希望大家不要嫌我太啰嗦～快去动手试试吧

用料  

简易版家庭木须肉（无配料菜）的做法  

1. 开始准备工作，猪肉切片，放一点料酒、一点点盐、耗油、淀粉、一点点生抽，抓匀备用（这一步让肉更滑嫩，更入味）

2. 四个鸡蛋放一点点盐，一点点十三香打散（最近做饭超级喜欢用十三香）。
   起锅烧油，让锅里大范围沾上油，烧至冒烟，下入鸡蛋（这样炒出的鸡蛋不粘锅）。
   鸡蛋八分熟乘出备用。

3. 木耳提前泡发，去根洗净，揪成小朵。
   切好葱圈和蒜片，再调小半碗水淀粉（水+淀粉搅匀）
   准备工作全部完毕。

4. 锅内倒油，放葱花蒜片爆香

5. 放入肉片，炒熟

6. 放入木耳，炒，加一点水（防止干锅）

7. 加入鸡蛋，继续炒。
   放少许盐，生抽，一点醋，倒入水淀粉。
   扒拉扒拉，出锅。
   配大米饭，香！