宝宝火龙果蓝莓山药 本文已影响 1.2W人 这是一道既简单又快手的甜品。 用料 山药 1/2根 火龙果 1/3 蓝莓 适量 小粒冰糖 适量 蔓越莓干 适量 白醋 1小勺 宝宝火龙果蓝莓山药的做法 山药带皮洗净上锅蒸20分钟,用筷子能扎透就是成熟了。 趁着蒸山药的时间,把火龙果打成汁,放到锅里加入1小勺白醋、冰糖、蓝莓同煮,加白醋是为了防止花青素氧化变色。 煮到粘稠就可以关火了,这里用了整颗的蓝莓,是为了保留蓝莓的颗粒感。 山药去皮碾成泥后塑型,也可以用裱花袋挤出花,我觉得费事就简单弄了弄,浇上做好的果酱,撒上蔓越莓干开动吧! 蓝莓很大颗,吃着很过瘾! 小贴士给宝宝吃不要做的太甜,冰糖适量放就好。