微波炉版「剁椒鱼片」 本文已影响 1.17W人 用料 黑鱼片 300g 金针菇 适量 剁椒 100g 淀粉 5g 胡椒粉 1g 料酒 20g 蒸鱼豉油 15g 食用油 适量 葱花 适量 微波炉版「剁椒鱼片」的做法 和鱼片洗净，加入淀粉、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时 金针菇洗净铺在盘底，码上腌好的鱼片 淋上蒸鱼豉油，再铺一层剁椒，盖上保鲜膜（不要密封，留条缝隙） 放进微波炉内，直接选择时间7分钟，启动即可 结束后，看下交界处的鱼肉，不够熟的话，再加热几分钟 确保熟透后， 淋上热油爆香，再撒上葱花就可以开吃了
