无油空气炸龙利鱼(高比克炸烤箱版)
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猪肉已经涨的没边了,鸡鸭牛羊也跟着涨了。那吃条鱼吧,可以给新箱子开个光。嘿哈🤓🤓
用料
龙利鱼 | 一片(约200g) |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 裹面用 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 适量 |
生粉 | 适量(裹面用) |
无油空气炸龙利鱼(高比克炸烤箱版)的做法
准备食材:龙利鱼,盐,黑胡椒
裹面食材:鸡蛋,生粉,面包糠
将盐和黑胡椒均匀抹在龙利鱼两面。
(如果不喜欢黑胡椒味也可以不放,只抹盐)鱼的两面裹上生粉
鸡蛋打散,将裹了生粉的鱼在蛋液里泡一下
一个蛋不要浪费…裹多点蛋液
面包糠,我买的现成的。
最后裹上面包糠,装入烤盘。
放到炸烤箱最下层。
选择空炸,220℃,10分钟然后拿出来,用铲子轻轻翻个面。继续空炸模式五分钟。
(因为底部不如面上的受热快,所以我分两次。如果不介意底部软一些的,可以省略这一步)出炉。
面包糠粘的厚的地方就会焦一些。不喜欢焦的可以出炉抖掉它……切块装盘,注意烫手。
一片鱼刚好一人份的量。
我配的是番茄酱,宝宝们也可以根据自己口味选择酱料。
呐呐呐,外脆里嫩。🤓🤓
PS…不要裹太多面包糠…不然…很销魂…因为那个风机哗啦啦……你就等着炸完扫面包糠屑儿吧……
小贴士
这里给出的时间是一片鱼的时间。大约200克左右。宝宝们在做的时候要根据自己鱼的大学来灵活增减时间哈。