备料-全家福
乐葵硅胶香肠膜
摩飞搅拌机
给牛肉抹腌料(Costaco购),腌制5分钟
搅拌第一波-腌制好的牛肉+葱+生姜
搅拌10s,呈大颗粒状(后期还要二次搅拌,所以第一次10s即可)
第二波搅拌-倒入其余的食材
搅拌10s,基本成泥状(月龄小的宝宝,可以再细一点)
为了香肠的后期成型度好,拌入玉米🌽淀粉搅拌均匀
倒入保鲜袋(裱花袋亦可),剪去尖角
倒入香肠膜具(🤦♀️忽略胖手)
垂直于台面颠几下,使其分布均匀
开蒸-北鼎蒸锅20min
想要吃香脆口感的,入空气炸锅3min-撒上迷迭香碎
开吃啦!