芒果溜鱼片 本文已影响 1.61W人 用料 鱼肉 芒果 细盐 料酒 蒜片 胡椒粉 鸡精 水淀粉 芒果溜鱼片的做法 洗净鱼肉,沥干水分,细盐料酒腌制,上糊 芒果去皮切稍厚的片 水开后下鱼片汆烫,七八分熟即可捞起 再起一油锅,爆香蒜片,倒入半饭碗开水,下料酒、胡椒粉,少许盐,鸡精,随即放入鱼片、芒果 沿着锅边淋入几汤匙水淀粉,轻晃动锅,料汁裹上鱼片和芒果即可撒葱花关火出锅