鸡蛋豆腐内脂(豆腐脑) 本文已影响 1.5W人 关于我买豆腐买成豆腐内脂将错就错的事情 用料 鸡蛋 2个 内酯豆腐 1盒 盐 半勺(看情况而定) 水 ?克(盖过小半豆腐脑) 鸡蛋豆腐内脂(豆腐脑)的做法 锅内刷一层油,微热下豆腐内脂 把鸡蛋(已经打匀)倒进去,加水最少覆盖锅底。盖上锅盖!!!等一小会儿可以加水,加(本次做法只加了鸡毛菜,老抽)酱油,五香调料,味精,蚝油等继续盖锅盖 出锅前加少许盐·香油·香菜或者糖。自己觉得味道不够再加,没有就加盐 小贴士开始可以适当搅匀,后面记得稍微添点水