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豆腐脑汤(内脂豆腐版)

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豆腐脑汤(内脂豆腐版)的做法步骤图

在家这么久有点想豆腐脑了,想起了之前在平原喝的一道汤,根据家里食材改良版。

用料  

内脂豆腐 1盒
香菇 5朵
鸡蛋 1个
小油菜 2颗
面粉 约30克
金锣小猪肉丸 5个

豆腐脑汤(内脂豆腐版)的做法  

  1. 香菇切薄片,油菜切薄片,小肉丸切薄片。

  2. 葱花炝锅,加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油,酱油,盐,翻炒后加入水烧开。

  3. 水开后用小勺子放内脂豆腐,汤再烧开后,面粉加水搅匀,倒入烧开的汤中,用勺子搅拌,开锅后加入鸡蛋液,再烧开后撒上香菜末就可以享用啦!

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