蔬菜拌冬菇

用料  

蔬菜拌冬菇的做法  

1. 上海青洗净对半切开。

2. 煮沸开水加入适量盐、油、料酒和上海青滚1分钟捞出摆放整齐。

3. 起油锅放入蒜蓉、冬菇瘦肉、豪油、盐、生抽翻炒均匀。

4. 加入适量水煮10分钟即可装出来放碟中间即可。