红绿灯(三色丝瓜) 本文已影响 1.77W人 用料 鸡蛋 3个 丝瓜 1根 西红柿 2个 蒜瓣 6瓣 食盐 2勺 白糖 1勺 生抽 2勺 红绿灯(三色丝瓜)的做法 食材准备 削皮,切滚刀块,可以稍微大一点 蒜瓣切碎 鸡蛋加少量盐搅拌均匀 热锅放油7成热倒入蛋液炒6成熟 蒜沫煸香 倒入西红柿炒出汤,也可以稍微加一点水 倒入丝瓜翻炒至软后倒入提前炒熟的鸡蛋翻炒,加入食盐、生抽、白胡椒粉合味 搞定