色彩缤纷炒鸡丝 本文已影响 3.29W人 色彩比较鲜艳，能够增加食欲，也是待客的一道简单且大气的菜肴！ 用料 鸡胸肉 蛋清 胡椒粉 辣椒油 盐 胡萝卜 青椒 姜 蒜 色彩缤纷炒鸡丝的做法 鸡胸肉切丝，加入蛋清、胡椒粉、辣椒油（带一点儿油辣椒面，不喜欢吃辣的朋友可以不放）和盐拌匀腌制一会儿 胡萝卜、青椒洗净切丝备用 锅中放油，下姜蒜末煸香，然后倒入鸡丝划散，变白后捞出备用 锅中再放入少许油，八成热后下胡萝卜丝和青椒丝炒软，加入少许盐 下入鸡丝同炒，起锅前加入鸡精、淋入香油即可装盘
