懒人版葱香平鱼

用料  

懒人版葱香平鱼的做法  

1. 将鱼洗净沥干

2. 最好用厨房用纸擦干鱼身，码上少许的盐

3. 锅中坐油见热，将切好的姜丝，放入油锅爆香

4. 将擦干码好盐的鱼放入油中，稍煎至2面变硬

5. 即可倒入酱油，少许的水

6. 大火烧至收汤，加一点点的糖起鲜，撒上葱粒，红辣椒粒，即可