懒人葱香饼

做过手抓饼，觉得太费事，一张一张的擀了卷卷了在擀，所以试了这款简易版，觉得也不错，葱香十足，早上拿一个煎熟了再加个鸡蛋火腿什么的，超级方便，最关键这个不用来回擀来擀去。

用料  

懒人葱香饼的做法  

1. 和面，1000克面粉加300克开水搅拌均匀，再加300克温水和成面团，这时面可能看着不光滑，不用管它，盖上盖子醒一会儿。

2. 醒面的同时准备葱花，葱洗净切碎，起锅烧油加入葱碎，熬成葱油，葱花不要熬太干，关火晾凉。

3. 将葱花从油中捞出揉进面团，葱花中的油不用控太净，有点油更好。这时面就非常柔软了，如果感觉粘手，就在手上稍微沾点油。

4. 揪一个饼的面团，直接放油纸上擀开即可。为了方便放进冰箱，我用一个干净纸板包裹多层保鲜膜做了个托盘，将擀好的饼坯连纸一起放托盘上，然后再擀下一个摞好。

5. 最后放进冰箱冷冻，随吃随取就OK了！