美味鲫鱼白萝卜汤
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鲫鱼白萝卜汤,是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
用料
鲫鱼 | 两条 |
自萝卜 | 半斤 |
姜 | 5大片 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
一品鲜酱油 | 适量 |
开水 | 适量 |
香菜 | 适量 |
白醋 | 适量 |
美味鲫鱼白萝卜汤的做法
将鱼收拾干净后,如图切几刀。
锅内放少许油把鱼煎至金黄。
鱼煎好后放入开水,可以多放点,放入姜片:可以多放点姜片,少许一品鲜生抽,小火炖50一60分钟,
萝卜切粗丝
将萝卜切粗丝,放入锅内,炖熟即可,出锅前放入白胡椒粉,放入一点点白醋,鸡精,香芊久即可出锅
小贴士
熬煮汤的时间一定要长些,奶白色汤汁浓稠才好喝