超简单自制咸鸭蛋

这个鸭蛋是我二姐家自己养的鸭子下的，个个都是青皮，做出来味道特别好

用料  

超简单自制咸鸭蛋的做法  

1. 首先先把鸭蛋洗干净，一定要洗干净，因为要腌20天左右，（一定要把鸭蛋上的水擦干净，一点水都不要有）

2. 准备一个密封罐，(罐子里边一定不能有水，一定要记住)把鸭蛋放到你要腌鸭蛋的罐子里（一定是密封性好的罐子，如果没有就用保鲜膜把口封严实），然后倒入白酒（多泡一会儿容易出油）

3. 放入水和盐煮开，放凉

4. 把盐水倒入刚刚腌鸭蛋的罐子里

5. 放到阴凉处，放到20天左右

6. 20天以后捞出来煮一两个看看，如果不行根据咸鸭蛋的情况在放几天

小贴士

全程容器，还有鸭蛋都不能有水