超简单的营养菜－莴笋炒蛋

用料  

超简单的营养菜－莴笋炒蛋的做法  

1. 莴笋去皮切片。

2. 木耳凉水泡发撕小块，鸡蛋打散备用。

3. 鸡蛋炒散，切葱花、蒜片备用。

4. 热锅凉油下葱蒜爆香。

5. 下入莴笋、木耳，加少量清水翻炒2分钟左右。

6. 加入事先炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、蚝油调味。

7. 翻炒均匀后，淋入香油即可。