懒人版·韩式肥牛金针菇泡菜汤
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家里买了很多泡菜!喜欢泡菜!上辈子可能是个韩国人!
用料
肥牛 | 50克 |
泡菜 | 50克 |
西葫芦 | 半个 |
嫩豆腐 | 1块 |
金针菇 | 1把 |
韩式辣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 10克 |
懒人版·韩式肥牛金针菇泡菜汤的做法
准备材料:泡菜、金针菇、肥牛、西葫芦、辣酱、蒜片、嫩豆腐、淘米水!
选的豆腐一定要嫩!!嫩出水!!
泡菜要留点泡菜水!
1、猪油炒香蒜片 2、炒熟肥牛 3、炒泡菜 4、炒西葫芦呀!
5、金针菇放下去 倒入淘米水!(时间是等水咕噜咕噜,放豆腐,然后下调料,在多等五分钟起锅。 ) 6、放入豆腐 7、放一勺韩式辣酱 8、放一勺糖 9、放一勺生抽。
非常好吃!撒上葱花!good!
加上海苔碎的米饭也格外香呢!非常简单!有泡菜!豆腐!辣酱!然后随便一些青菜都可以做的呢!
小贴士
1、淘米水比较浓郁,不煮米饭不放也行吧。
2、辣酱建议有,然后泡菜汤记得加进去!
2.5、豆腐切薄一些比较入味,虽然很容易碎啦!
3、总的来说就是炒一炒所有菜然后炖下豆腐!