红烧翅根

用料  

红烧翅根的做法  

1. 鸡翅根洗净，放入水中，炒熟捞出。

2. 锅热后下油，放入姜丝、大蒜末炒香。加入白糖，最好用冰糖，融化后倒入鸡翅，加鸡精、生抽、酱油、香醋少许翻炒，盖上锅盖小火焖。熟后装盘，撒上葱花即可。