醉沼虾 本文已影响 2.28W人 用料 虾 一斤 葱 一根 姜 三片 料酒 一勺 宝鼎醉卤 一瓶 醉沼虾的做法 1、沼虾剪须去头洗净沥水。 2、准备葱姜若干,葱打结和姜片一起放入锅中倒入适量清水、料酒煮沸。 3、水开后放入沼虾,盖盖大火煮5分钟,关火焖约2分钟即可。 4、虾🦐捞出过在容器里,待冷却之后倒入醉卤。 5、加入醉卤的🦐要密封放入冰箱冷藏一个小时左右,食用时捞出装盘即可。 小贴士醉卤比较咸,煮虾时就不需要放盐调味了。这种醉卤用来做“酒醉小龙虾🦞”,味道非常好👍!