鲜美的笋干鲫鱼汤

自家笋干，小姨妈鱼塘的鲫鱼～两者结合，超赞

用料  

鲜美的笋干鲫鱼汤的做法  

1. 今天休息去小姨妈家的鱼塘，表弟捞鱼

2. 小姨妈送了很多新鲜鲫鱼给我

3. 拿到家里婆婆杀了一条，洗干净然后切花刀，鱼肚放点姜，浸泡好的笋干

4. 锅里放油，放姜蒜辣椒煸炒出香味

5. 鱼煎至两面金黄

6. 放笋干

7. 加开水，炖煮起来～烧开后持续5分享，再小火煮20-30分钟左右，煮的越久越好喝，

8. 煮好放葱

9. 出锅装盘，味道鲜美，鱼肉嫩滑，笋干也好吃，一点都不腥

小贴士

笋干要嫩的那种好吃，不嫩的笋干要多煮，我是自家的笋干，很嫩的，煮了20分钟口感也挺好的～香