菜品家常菜

小美版鲫鱼豆腐莴笋汤

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小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图

用小美轻松烧出奶白色汤汁

用料  

鲫鱼 1条约400克
豆腐 1块 切大块
莴笋 1根 切滚刀块
5片
10克
1瓣 切片
5根 切长段
25克
700克
3克
味精 2克(可不放)

小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法  

  1. 放入姜片、蒜、葱白、油 以3分钟/V/小勺爆香

    小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图 第2张
  2. 插入蝴蝶棒 放入料酒、鱼(切2断),以5分钟/V/反转小勺 烹煮

    小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图 第3张
  3. 先放莴笋、再放豆腐 倒入700克水 以16分钟/120度/反转小勺炖煮

    小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图 第4张
  4. 放入葱段 盐、味精 以2分钟/100度/反转小勺 炖煮

    小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图 第5张
  5. 完成 嫩豆腐还是太容易碎 大家可以换老豆腐

    小美版鲫鱼豆腐莴笋汤的做法步骤图 第6张

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