![潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 螃蟹 | 4只 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 5粒 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 沙茶酱 | 2勺 |
潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法
三目蟹清洗干净，将内脏及蟹须剪去。
将蟹一分为二，沾上淀粉。锅内热油，把蟹炸一炸，炸熟盛盘中备用。
锅中放油，将蒜末，姜末，干辣椒，花椒放锅中热出香味，倒入已炸好的蟹翻炒，加入料酒拌匀后打入鸡蛋，放2勺沙茶酱。炒均匀后加入少许葱花即可。
![潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
家里人说里面的鸡蛋比蟹好吃多了哈哈哈哈
![潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮汕版蒜蓉香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
沙茶酱推荐沙茶王，蒜和姜建议切成末，吃到最后真的连渣都不剩的那种哈哈哈
