博主在广东,气候原因不能吃辣,所以想着做个特别版手撕包菜。清爽可口的西红柿版手撕包菜就这么诞生啦!
用料
包菜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
西红柿 | 1个 |
白糖 | 1勺 |
食盐 | 2克 |
食用油 | 10克 |
手撕包菜(西红柿版)的做法
准备食材
包菜洗干净用手撕成小片备用。
西红柿切片备用。
蒜瓣切碎备用。
放油待油热后放入蒜炒出香味,
下西红柿大火翻炒2分钟,加适量白糖调味。
倒入包菜翻炒3分钟,起锅前放适量食盐翻炒入味,装盘即可食用。
小贴士
1.包菜一定得是这种卷心菜,而且要直接手撕。
2.番茄得是那种自然成熟的番茄。
3.加白糖是为了提鲜,最后的成品酸中带点甜味,口感甚佳。