爆炒小河虾/湘味小河虾 本文已影响 3.17W人 儿时美食,难以忘怀 用料 河虾 600克 姜 一块 蒜 半头 红绿辣椒 各几个 香醋 两勺 生抽 两勺 盐 适量 油 适量 爆炒小河虾/湘味小河虾的做法 鲜活小河虾洗净,锅中放少许油,少许盐,放入河虾炒至变色,盛出。去掉虾头(懒人可以不去,请自便)。做过这一步的河虾可以冷冻保存很久,随吃随取很方便。 姜蒜辣椒洗净。 切丁。 所有材料。 锅中热油,放配料炒香。 倒入河虾翻炒。 倒入香醋生抽,适量盐,翻炒均匀,如果太干,可以加一点点水,盖上锅盖焖一分钟入味。 盛出,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。