花卷盖被（乱炖）

一锅两吃……

用料  

花卷盖被（乱炖）的做法  

1. 温水加入酵母，和好面团醒发待用。

2. 花卷制作完成后继续醒发两个小时。

3. 油锅烧热后放入葱姜蒜花椒爆香，依次放入五花肉等煸炒，加入老抽、蚝油、味极鲜、盐、十三香、鸡精继续煸炒，再加入水。

4. 待水烧开后依次将花卷摆入，花卷表面撒上黑芝麻，盖上锅盖，焖15分钟，中途不要开盖。

小贴士

可以根据自己的口味将食材更换为土豆、茄子、排骨、都可以。
可以根据自己的口味加入适量的辣椒，干辣椒最好。
放入花卷之前，水不宜过多。