菜品家常菜

肉沫酸豆角

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肉沫酸豆角的做法图解 肉沫酸豆角的做法步骤

一道川菜,酸辣爽.

用料  

豇豆 400克
猪肉末 200克
切沫
切沫
适量多点
适量
蚝油 适量
泡椒 10个
小米辣 10个
红泡椒 20个

肉沫酸豆角的做法  

  1. 豆角泡两小时后切细,辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角.

    肉沫酸豆角的做法图解 肉沫酸豆角的做法步骤 第2张
  2. 烧锅,下油烧热到冒烟,到出.放新油.烧热下葱,蒜沫爆香、在放泡椒,小米辣,红泡椒依次加入爆香、炒出红色,下肉沫炒变色,放料酒.蚝油炒香.放白糖.最后放入鸡精调味.炒均出锅.

  3. 放上香菜

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