快手椒盐虾，油炸虾，不辣虾

吃惯了白煮红烧的，可以试试

用料  

快手椒盐虾，油炸虾，不辣虾的做法  

1. 虾背剪开，剔除虾线，去脚去须，我赶时间，小点的，脚和须都没去掉！如果特别赶时间的，虾背都可以不要剪开了，哈哈哈！

2. 放料酒，葱姜，不要切细，腌制半小时左右，可以更久

3. 下锅前，葱姜取出，里面的料酒必须倒净，放适量油，热油下锅，我中火炸了6分钟

4. 乘起来，油不多的话可以直接放蒜泥了，我是油没多少了，换了点新鲜的油，油色放蒜泥炒出香味，倒入虾和切细的葱，倒入那种瓷勺半勺椒盐吧，你看着办量，然后我放了少许孜然，在炒30秒左右，出锅，喜欢吃辣的，可以把辣椒和蒜泥同时放入锅里炒