满分鸡翅做法!香香辣辣上桌1秒就能被抢光~
本文已影响
3.3W人
如果要列几样百吃不腻的东西,那鸡翅绝对会占一席。
鸡翅做法多样,蒸炒煎烤无一不可,而且肉质紧实滑嫩好吃,从小孩到大人几乎都是鸡翅爱好者。
今天再带来一道秘制鸡翅,把鸡翅吃出烧烤的滋味,但是又不用炉架炭火炙烤,一起试试吧~
做法简单到离谱,腌、煎、拌,三个字一说可能有些小伙伴已经了然于胸。
这拌好的鸡翅里外透着肉香和料香,进嘴才知道鸡翅是多么好去骨,舌尖一勾紧致弹牙的鸡肉就脱了骨,微微辣味混着孜然的香味轰击着味蕾,配上罐冰镇可乐,那此时的快乐绝对是你用语言无法形容的!
用料
鸡中翅 | 10个 |
腌制 | |
大葱 | 15g |
姜片 | 3-4片 |
生抽 | 15g |
老抽 | 5g |
盐 | 3g |
黑胡椒粉 | 1g |
蚝油 | 10g |
拌料 | |
辣椒粉 | 10g |
孜然粉 | 10g |
白芝麻 | 10g |
满分鸡翅做法!香香辣辣上桌1秒就能被抢光~的做法
鸡翅竖着剪开,清水洗净后擦干水分。
在剪开的鸡翅中加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉及食盐腌制20分钟。
起锅刷少许食用油,然后下入鸡翅,一面煎出焦色后翻面继续,直至两面都煎熟煎出金黄色后取出。
在煎好的鸡翅中中加入辣椒粉、孜然粉和白芝麻,抓拌均匀后即可。
家里有小朋友的可以少放点辣椒粉,有了这道秘制鸡翅,还去吃什么肯德基呀~