咸口芝士饼干|嘎嘣脆超级好吃的饼干
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2.22W人
这个饼干无敌好吃,如果你不喜欢吃甜食,那就一定要试试这款了,刚出炉就被我家两娃给秒了,差点没办法拍最后的成品
用料
芝士片 | 5片 |
牛奶 | 30g |
细砂糖 | 20g |
黄油 | 50g |
低筋面粉 | 120g |
盐 | 一丢丢 |
咸口芝士饼干|嘎嘣脆超级好吃的饼干的做法
芝士片撕成小片的,加入牛奶
隔热水融化芝士片,搅拌均匀,冷却备用
黄油提前室温软化,搅拌顺滑
加入细砂糖和一丢丢盐,
如果用有盐黄油的话就不用加盐了打发至黄油发白
加入芝士牛奶液,搅拌均匀
筛入低筋面粉,切拌搅拌至没有干粉
用手快速揉成团
放入保鲜袋,擀成长方形,厚度3-4mm,进冰箱冷藏一小时
取出面团切成5cm*5cm的正方形,再对角切成三角形
放入烤盘,用圆形的压一下,最好是一片上压个一两个空心的洞,我压的有点浅了
进烤箱170度中层烤16-18分钟。注意上色
超酥脆的,特别好吃