自制炸排骨 本文已影响 2.3W人 用料 排骨 500克 油 适量 料酒 适量 盐 1小勺 生抽 1小勺 五香粉 1小勺 葱段 5段 生姜 3片 蒜瓣 5瓣 自制炸排骨的做法 排骨剁成小块，锅中加水，适量料酒，煮沸，捞出排骨，冷水冲干净白沫沫。 葱切段，姜切片，蒜瓣，小锅中加油，铺满底部即可不用太多，油热加葱姜蒜花椒，炒出香味后捞出。 下排骨，小火慢慢炸，不断翻面。 加一块冰糖融化，生抽一小勺，五香料一小勺，最后加盐一小勺，完成，味道很不错，比外面买的好吃，哈哈哈 小贴士前面忘记拍照了
