槐花肉馅煎饼『故乡的味道』
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五月槐花飘香，是故乡的一大风景！
上学路上都能有一路槐香伴随！
最喜欢的妈妈把槐花拌面蒸了，
调一碗槐花麦饭，好满足……
当然，做包子，炒鸡蛋……
都是极好吃的！
小时侯物质匮乏，
肉很少，好像从来都没吃够过，
偶尔一次能吃到肉馅饼，
都会回味很久很久……
如今生活好了，有肉吃了，
却还是难忘那故乡的槐香，
浓浓的故乡的味道……
于是，槐花➕肉馅＝人间美味！
用料
| 槐花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 辣椒末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 其他调味品 | 自选 |
槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法
槐花花苞清洗干净，用漏蓝控干水分，备用。
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第2张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第2张")
肉末剁碎，起锅倒油，把肉末放入炒，可加姜末一起，倒生抽适量，盛出。
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第3张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第3张")
炒好的肉末和洗净的槐花一起拌匀。
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第4张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第4张")
打入鸡蛋，一个或两个随意，然后加面粉，用筷子搅拌成面糊状（软软的，不必成团）。盐和调味品自行添加，比如辣椒粉，不建议加味道香的调料，会影响槐花的香味的。（提醒不用加水哟，所以面粉要分次看着放，如果你放太多，就得加水调和了😂）
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第5张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第5张")
手沾清水防粘（碗里放清水，每次拍饼时，先沾湿手），然后取一团，在手里拍成小饼状。起锅倒油，煎制。
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第6张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第6张")
煎制两面金黄后，即可。
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第7张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第7张")
成品诱人不😍
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第8张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第8张")
一盘子当早餐，配碗稀饭好棒！
![槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第9张]( "槐花肉馅煎饼『故乡的味道』的做法步骤图 第9张")
小贴士
没有😂
