快手酸豆角 本文已影响 2.53W人 炎炎夏日吃啥都没有胃口,30分钟之内快速做一盘,简单又美味的开胃酸豆角。平时制作既可以清炒又可以加肉丝肉末 用料 豇豆 500克 油 盐 白醋 辣椒 蒜 快手酸豆角的做法 1.买的时候挑选又细又嫩豆角,将豆角洗干净切成小段。 2.将切好的豆角放入水盆中,加入适量的盐浸泡20分钟左右。 3.捞起过滤去水。油锅烧热倒入豆角翻炒 4.将豆角水份炒干,最后倒入2大勺白醋,继续翻炒。 5.大约炒3分钟至豆角变色。 6.一盘吃粥的开胃嫩、酸脆、香喷喷的酸豆角出锅了