冬日暖身汤之扁尖老鸭煲

用料  

冬日暖身汤之扁尖老鸭煲的做法  

1. 买回的鸭子洗净飞水

2. 飞水后的鸭子冲干净，斩块，入砂锅，一次性放足水，放入葱姜蒜八角花椒桂皮，一个干辣椒，大火烧开，转小火

3. 小火20分钟后放入扁尖，香菇黑木耳枸杞，继续炖煮鸭子软烂

4. 出锅时加适量盐调味就可以了