这里讲的包粽子是在常规包粽子基础上分享新的方法,所以大家耳熟能知的泡叶子洗叶子泡米等步骤就不详细讲了。主要讲一下怎么利用矿泉水瓶子来巧包粽子。利用矿泉水瓶“漏斗”时,因为下面有水平盖,突然有事要停手就可以随时放下,立在桌上也不会倒,很方便。
用料
糯米 | 2斤 |
红豆 | 一小碗 |
绿豆 | 一小碗 |
莲子 | 20颗 |
桂圆肉 | 一小把 |
巧包粽子的做法
矿泉水喝完后将瓶口连盖子剪下,注意盖子不要丢。
瓶口的形状如同漏斗,可以用来包粽子
有了“漏斗”的固定,很快变包好了一盘。
煮好剥开后的样子。糯米和豆子的香味~
小贴士
注意粽子要缠紧,这样米紧实就会更筋道。