快乐包粽子
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端午节到了,街上到处都是卖粽子的,想着要不回家自己做?吃的还放心,逐一买材料,回家自己动手,才有过节的气氛啊
用料
粽叶 | 两包(20片一包) |
糯米 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
蜜枣 | 适量 |
快乐包粽子的做法
先把糯米浸泡一晚上,这样在煮的过程中就很好熟了,不过是在个人口味了
把粽叶浸泡两小时,过用开水炒一下,使其吸收下水分,便于后面包粽子
取两片粽叶,头尾平放
取一端靠中间部位折叠成漏斗状
放入你所喜欢的食材
把后面长的一端向漏斗握
把后面握到漏斗处
先折一边
另一边
握平以后把两侧握起来,一边一边的握就比较简单
竖起来的
向下折起来
然后把竖着的叶子握到下面即可,最后用绳子从头栓起来就完成了
完工
最后上锅煮是20分钟左右即可
小贴士
叶子最后多泡一会,这样不容易裂开