樱色水信玄

一款颜值与美味并存的制作简单的小点心。也可泡入牛奶中成为美味的奶冻。不仅风味独特，而且低脂低糖，绝对是炎夏中你最心心念的一款。

用料  

樱色水信玄的做法  

1. 盐渍樱花温水泡开，葡萄用盐粒搓一遍皮后，留下皮，内里部分可以吃掉^_^

2. 葡萄皮加入配方中大部分水熬煮，直到煮成樱色，过滤掉葡萄皮。另取一奶锅，配方中剩余少量水加入糖和凉粉的混合物，再加入樱色水后中火熬煮至水开。此时樱花换一次水，目的是洗去盐味。

3. 稍微放凉后加入模具中，取出泡好的樱花以舒展的姿态放入模具中（可用筷子调整）。

4. 仔细盖好模具盖子，确保密封后。用小漏斗加入剩下的水直到模具满，盖好上面的隔味塞。

5. 放入冰箱冷藏2h左右即可小心打开隔味塞后脱模。

6. 樱色的透明水信玄饼，还有淡淡的樱香。

7. 可搅碎后加入牛奶。也可直接搭配桂花酱、枫糖浆等食用。^_^

8. 晶莹剔透

小贴士

脱模一定要小心哦。赤藓糖醇如没有可用总计35g糖代替全部糖醇+糖