【彩色水信玄餅】🌖🌗🌔
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彩色水信玄餅的食材都是朋友贈送的。
老同學去雲南旅遊帶回我超喜歡的玫瑰🌹花🌸茶,用它替代了鹽漬櫻花;閨蜜去馬來西亞講學帶回的(藍蝴蝶)蝶豆花;所有食材都是朋友贈送的 😋 😋 😋
用料
冰粉粉 | 25克 |
蝶豆花水 | 150毫升 |
玫瑰花水 | 150毫升 |
白砂糖 | 20克左右 |
紅糖液 | 適量 |
水信玄餅模具 | 1个 |
【彩色水信玄餅】🌖🌗🌔的做法
朋友去年送的冰粉粉,還有三個月就要過保質期了,趕緊消耗掉,想到了做櫻花水信玄餅
沒有鹽漬櫻花,就用雲南的玫瑰🌹花🌸茶替代了
玫瑰花茶泡水
(藍蝴蝶花)蝶豆花🌸泡的水
撩去花朵🌸
稱出白涼粉兩份,分別與蝶豆花水與玫瑰花水混合加熱煮沸
模具中放入一片玫瑰花瓣,倒入蝶豆花涼粉液
蓋上蓋子,從小孔中灌入玫瑰花🌹涼粉液
自然冷卻或冰箱冷藏脫模後就能看到靚麗的紅色水信玄餅
翻面後又能發現晶瑩剔透、大海般的蔚藍色
彩色水信玄餅美美噠
加入多種水果粒,口味更豐富多彩
最後製作紅糖水澆汁,澆入水信玄餅盤中
撒上松子仁,就可以慢慢享用啦👍 👍 👍
個人感覺比櫻花水信玄餅美味,有玫瑰的花🌹香、有各種水果的果香、還有著點睛之筆的松仁堅果香,舌尖上的味蕾都被激發起來在歡樂地跳舞 🥣