用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 2个 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
配菜(木耳) | 8朵 |
爆炒鸡胸肉(肉很嫩喔)的做法
鸡胸肉切片料酒,酱油,黑胡椒
➕淀粉腌10分钟
配菜切好~
热锅放油,腌好的鸡胸肉炒散盛出备用。
就酱紫。
锅里放油,豆瓣酱炒香。
放入蒜,大葱,青椒炒香。
放入木耳,翻炒。
再放鸡肉,翻炒均匀。
加一点酱油,蚝油。出锅~
装盘,拍照,开吃✌
小贴士
1、要是青椒很辣,可以用盐腌一下青椒,会没那么辣。
2、先炒散一下鸡肉,后面放进去翻拌一下,不要久炒,会非常嫩。
3、喜欢配菜也可以放一些其他的菜,刚好我家今天有点木耳。