快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭

选用广州酒家金牌特级腊肠与腊肉，

用料  

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭的做法  

1. 腊肠斜切片、腊肉切块、姜切丝。

2. 小葱切碎备用

3. 将2杯米洗净放入砂锅，加山泉水没过大米。开火煮米饭，大约五分钟，米饭八成熟，锅内还有少量余水时加入切好的腊肠、腊肉、姜丝，倒入酱油，盖上砂锅盖收小火继续焖煮。

4. 放入腊味后小火焖煮十分钟，即可开盖食用。

5. 食用前依个人喜好撒上葱花，香喷喷的广式腊味煲仔饭就好啦。

小贴士

1.选用老字号的腊肠、腊肉肉质比较信得过。
2.不用砂锅，用电饭锅煮也是同样快手的。