鱿鱼老虎菜 <302小厨房>
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非常清爽的凉菜,提前准备好放在冰箱中,要吃的时候简单翻拌即可~~
用料
大管鱿鱼 | 1条 |
辣椒 | 3根 |
香菜 | 1-2根 |
料汁 | |
米醋 | 3勺 |
鱼露 | 1勺 |
香油 | 1/2勺 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
花椒油(可选) | 1/2小勺 |
鱿鱼老虎菜 <302小厨房>的做法
原料图
大管鱿鱼清理干净后去皮备用
料汁可以提前调好
香菜、辣椒切丝备用,可以根据自己的口味选择辣椒,不太能吃辣的小伙伴也可以用青椒
水开了之后放入大管鱿鱼,倒计时1分30秒
之后立即捞出冲冷水降温
切成辣椒丝的粗细长短
把所有原材料准备好了就可以拌啦,建议用手轻轻按压翻拌,这样跟容易入味好吃。如果不着急吃可以料汁和原料分别放入冰箱冷藏,吃的时候再取出翻拌~~
清爽又开胃~~
小贴士
1,建议辣椒稍微辣一些;
2,鱿鱼一定不要久煮。