肉沫什锦 本文已影响 2.65W人 用料 肉末 200克 豆角 300克 海鲜菇 150克 料酒 1勺 豆瓣酱 半勺 耗油 1勺 沙茶酱 少许 生抽 少许 老抽 少许 盐 少许 蒜 4瓣 肉沫什锦的做法 肉 蒜 剁沫备好所有食材 油热锅 加蒜蓉 豆瓣酱炒微焦加肉沫炒半分钟 加少许沙茶酱 半勺耗油 少许生抽 少许老抽炒半分钟加料酒炒至吸收加豆角 海鲜菇 炒一分钟加少许盐 半勺耗油 炒一分钟即可出锅 最后成品