做了杂粮饭,剩下的有点多,尝试一下紫菜包饭。紫菜没挑好,卖相不太好,但味道还不错,下次就有经验啦。
用料
紫菜 | 6张 |
杂粮饭 | 2碗 |
黄瓜 | 0.5根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
鸡蛋 | 3个 |
无淀粉火腿 | 半根 |
盐 | 少许 |
味极鲜 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
肉松 | 30克 |
辣白菜 | 50克 |
菠菜 | 2根 |
紫菜包饭(杂粮米饭)的做法
食材选择了无淀粉火腿
鸡蛋里加盐、花椒粉、蚝油调味。
将鸡蛋煎成饼后切丝
配料如图,所有切条的后面都改了刀,一定要薄一些,另外鸡蛋饼也没煎好🙃
用了前一天做的杂粮米饭
将紫菜铺在寿司卷上
将杂粮饭平铺好,轻轻碾平,饭里滴几滴香油。
将准备好的食材平铺上去
成型
紫菜质量不好,直接破了,无奈又加了一张😂
最后切片后撒上一些熟白芝麻,沾上喜欢的蘸料。杂粮版紫菜包饭就完成啦。