莲藕汤
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莲藕汤的做法很多;时常想起外面吃的牛杂,牛杂里面混合的东西很多,有莲藕、白萝卜、牛骨、牛肉、牛筋、牛面、牛肚、牛心、牛肝、牛肺、牛百叶、牛肠、牛肉丸等等;既可以做成汤也可以做成菜还可以做成小食以及汤粉面,饿了嘴馋了可以做一锅来吃,简简单单,不失味道!
用料
莲藕 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
淮山 | 适量 |
玉米 | 适量 |
排骨 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
莲藕汤的做法
把所需材料弄好放到锅里面,排骨冷水下锅焯水再放到锅里面。(我是两个锅一起用,姜直接一块拍拍就好,也可以切成丝,葱切好,喜欢吃的可以要,不喜欢吃的可以不要,备用。)焯过排骨的水过滤一下放入锅里,加入适量清水。
炖煮好后可以加几滴油下去增香,放盐,葱花就可以了。
小贴士
平时煲汤可以加几滴油下去,味道会不一样,莲藕汤不一定要用排骨,可以换成筒骨或者其它的都可以,可以按自己喜欢的做法去做哦!