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青酱@绿色什么的最爱

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青酱@绿色什么的最爱的做法步骤图

罗勒一下子买太多来不及消耗,刚好可以拿来做青酱,结果要集齐各种食材又买了一大堆

用料  

新鲜罗勒叶 65g
现磨帕玛森干酪 60g
松子仁 60g
橄榄油 少油版就80g吧
柠檬 适量
海盐 适量
大蒜粒 1瓣

青酱@绿色什么的最爱的做法  

  1. 各种食材称好,大蒜先切碎比较好打,然后就交给搅拌机了,松子仁+大蒜+橄榄油开打,这一步可以加柠檬抗氧化,搅拌杯油不够打不动感觉效果不好,中途又换精细打磨杯,最好说是自己手工捣磨,我是懒人还是自动吧

    青酱@绿色什么的最爱的做法步骤图 第2张
  2. 打好加入罗勒叶再开打,最后一步把磨好的干酪粉拌进去,我比较淡口没加盐,加了黑胡椒,deng~等灯登灯,搞定装密封罐里,每次吃完都要加橄榄油再封层

    青酱@绿色什么的最爱的做法步骤图 第3张
  3. 只是拿来涂面包可以吃好久哦

    青酱@绿色什么的最爱的做法步骤图 第4张

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