自制秋梨膏(不加水)
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秋天当中,服用秋梨膏是最好的,因为秋季干燥,容易上火,尤其北方,天气干冷,肺部会吸入大量冷空气,对肺部健康造成影响,而秋梨膏的功效是清肺润肺,清热止咳,滋阴润喉,是秋冬季节当中的滋补佳品!自己熬制的全程不加一滴水,而且糖量减少,所以效果更佳[愉快][愉快][愉快]
用料
雪花梨 | 10个 |
罗汉果 | 2个 |
川贝粉 | 10克 |
红枣 | 7颗 |
黄冰糖 | 50克 |
姜丝 | 少许 |
自制秋梨膏(不加水)的做法
准备好食材
切好 (枣不用祛核)
梨切小块
用打汁机打碎
将梨泥 姜 红枣 黄冰糖 罗汉果放锅一起煮
半个小时左右 红枣软烂 可以关火
用纱布过滤 (我过滤了两遍)
两遍之后的渣子(这步要耐心)
一小盆梨汁
将梨汁再放锅里加入川贝粉 一起小火熬
一个小时后的状态
一个半小时之后的状态
两个小时之后的状态
粘稠了 可以关火了
一定要趁热放到密封瓶里
一大盆里最后熬出来一小碗
纯正的川贝秋梨膏 精华啊
小贴士
冰糖最好选用甘蔗汁熬制的老冰糖,如果宝宝喝就不要加川贝了