鲍鱼汁辣椒面炒菜花

菜花做法很多，今天挑选台山散菜花做一道鲍鱼汁辣椒面素炒菜花，素炒菜花也很好吃，口感是：菜花爽爽的，香辣鲜美甜，味道是棒棒哒！每人的口味咸淡不一样，这里就不详说调料的用量

用料  

鲍鱼汁辣椒面炒菜花的做法  

1. 1、选择台山散菜花，这种散菜花很好吃！

2. 2、菜花洗干净按花节切成视频中这样，蒜头切成蒜末，准备辣椒面和瑶柱鲍鱼汁

3. 3、毕节张家辣椒面做菜独特风味

4. 4、加盐（焯菜花放点盐让菜花更绿）

5. 5、倒入菜花焯水

6. 6、不要把菜花焯烂了，焯烂就不好吃了

7. 7、锅里倒油

8. 8、倒蒜末爆香

9. 9、倒入菜花

10. 10、大火翻炒

11. 11、加入少许辣椒面，少许盐

12. 12、倒入鲍鱼汁，酱油翻炒

13. 13、翻炒

14. 14、盛盘

15. 15、口感：菜花爽爽的，香辣鲜美鲜甜，好吃极了！

16. 16、鲍鱼汁辣椒面炒菜花

小贴士

1、菜花品种多，挑选台山散菜花口感特好！
2、辣椒面品种多，这道菜选的是毕节张家辣椒面，这辣椒面做菜风味独特。
3、选择瑶柱鲍鱼汁做菜鲜美鲜甜！